Fleischfachgeschäft Felder

Wir verarbeiten Fleisch nach traditionellem Handwerk in dritter Generation. In Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten schaffen wir dadurch hochwertige Fleischwaren, die jedes Menu zu einem ganz besonderen Genuss werden lassen.

Profitieren Sie von unserem vielseitigen Angebot!

Wochenhit

Aktion


Pouletbrüstli
CH

100 g Fr. 2.90

Lecker & schnell zubereitet

Familie Felder

Angebot

Seit 1932

Metzgerei

Die Herkunft des Fleisches ist uns wichtig. Deshalb verfügen wir über eine eigene Metzgerei. In dieser verarbeiten wir für unser Fleisch ausschliesslich Tiere regionaler Lieferanten, die unseren hohen Ansprüchen genügen. Somit erreichen wir nach Verarbeitung eine bemerkenswerte Qualität bei den Fleischwaren, die unsere Kunden zu schätzen wissen.

Die Dienstleistungen der Metzgerei bieten wir ausserdem auch Bauern an, die eigens produzierte Fleischprodukte selbst vermarkten möchten.

Wir setzen auf…

Qualitätsprodukte

Wir verarbeiten Fleisch nach traditionellem Handwerk. Das heisst, dass wir die erstklassigen Zutaten regionaler Produzenten fast ausschliesslich von Hand verarbeiten. Dadurch erreichen wir eine höhere Qualität als bei maschinell hergestellten Fleischwaren und sichern zugleich wertvolle Arbeitsplätze in unserer Region. Die Qualität unserer Produkte lassen wir monatlich durch die freiwillige Qualitätskontrolle des Verbands Schweizer Metzgermeister bestätigen. Trotz der erstklassigen Produkte-Güte sind wir bestrebt, dass unsere Produkte bezahlbar sind. Um auch in Zukunft marktfähig zu bleiben, legen wir deshalb Wert auf eine kundenzentrierte Entwicklung, welche den Kundenbedürfnissen von heute und morgen gerecht wird. Mit dieser Überzeugung und dem von uns geschaffenen Kreislauf der regionalen Wertschöpfung leisten wir jetzt und in Zukunft einen positiven Beitrag zur ökologischen, ökonomischen und gesellschaftlichen Entwicklung der Region.

Private Momente

Partyservice

Freuen Sie sich auch bereits auf die nächste Feier? Sei es ein Firmenanlass, ein Geburtstagsfest, eine Hochzeit, eine Taufe oder sonst eine Familienfeier: Ein hervorragendes Essen darf auf keinen Fall fehlen!

Wir verwöhnen Sie kulinarisch und sorgen dafür, dass Sie sich zurücklehnen und die Feier geniessen können. In unserem reichhaltigen Angebot finden Sie bestimmt etwas Passendes, das Ihnen und Ihren Gästen bestens schmeckt. Gerne stellen wir Ihnen unsere Menuvorschläge zur Verfügung.

Damit alles klappt!

Fest-Lieferung

Planen Sie demnächst einen öffentlichen Anlass? Mit unserer Fest-Lieferung sind Sie im Bereich Küche bereits bestens ausgestattet. Profitieren Sie von unserem vielseitigen Angebot. Neben traditionellen Fleisch- und Wurstwaren bieten wir auch Salate, Pommes frites, hausgemachte Saucen und vieles mehr an. Ein umfangreiches Miet-Sortiment rundet unser Dienstleistungspaket ab.

Brumm Brumm…

Fest-Anhänger

In Zusammenarbeit mit anderen KMU-Betrieben der Region stellen wir kostenlos einen Fest-Anhänger für Vereine und Institutionen zur Verfügung. Dieser eignet sich hervorragend, wenn ein kleiner Event ansteht. Der Anhänger verfügt über eine Einrichtung, welche ebenfalls kostenlos genutzt werden kann. Zu dieser gehören acht Tischgarnituren, eine Theke, ein Grill, ein Kühlschrank und ein Zelt der Grösse 6 x 3 m.

Aktuell

Blog

Wildsaison

Hirsch, Gams, Rehschnitzel, Geschnetzeltes sowie gekochter Pfeffer und dazu unsere hausgemachten Spätzli und Marroni glasiert – ein Genuss!

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Familie Felder

Über uns

Seit 1932 steht die Metzgerei Felder für qualitative Fleischprodukte regionaler Herkunft. Das in dritter Generation geführte Familienunternehmen lebt bei seiner täglichen Arbeit das Metzgerhandwerk traditioneller Art. Dabei verarbeiten Mitarbeitende, auf die wir sehr stolz sind, das wertvolle Fleisch grösstenteils von Hand, um eine bestmögliche Qualität zu erzielen.

Die erstklassigen Produkte werden nicht nur von einheimischen Kunden geschätzt. Das Unternehmen liefert insbesondere die «Echt-Entlebuch»-zertifizierten Produkte an namhafte Kunden wie Coop und Migros-Restaurants.

Das Unternehmen ist neben der Fleischqualität auch für seine hervorragende Ausbildungsstätte für Lernende bekannt, welche bereits im Jahr 2012 mit dem begehrten Anerkennungspreis der Hermann-Herzer-Stiftung honoriert wurde.

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Standorte

Kontakt

Entlebuch

MO  |  DI  |  DO  |  FR
7.00 – 12.00 | 13.30 – 18.30

MI
7.00 – 12.00 | NM geschlossen

SA
7.00 – 16.00 durchgehend

Schüpfheim

DI  |  DO   FR
8.00 – 12.00 | 14.00 – 18.30 

MO  |  MI
8.00 – 12.00 | NM geschlossen

SA
7.30 – 12.00 | 13.30 – 16.00